Брускетта из вяленых томатов с кешью,

Итак! Перед нами любимая брускетта из вяленых на солнышке помидоров с кешью.

Тонко нарезанные кусочки чиабатты или багета слегка подсушите в духовке или обжарьте до образования нежной хрустящей корочки. Натрите их раздавленным чесноком и чуть пропитайте ароматным оливковым маслом Extra Virgin.

На остывшие ломтики хлеба выложите наши вяленые помидоры с кешью. Затем измельчите сыр фета или моцарелла, причем делать это можно просто руками, придав блюду легкой неопрятности для пущей пикантности и аппетита.

Посыпьте вверху базиликом и сбрызните оливковым маслом Extra Virgin.

Сразу же подавайте к столу, пока брускетта не потеряла свои хрустящие свойства.

Согласитесь, получился шедевр на скорую руку!